La válvula pinch consiste en una manga resistente, pero flexible que forma parte de la tubería. Se cierra mecánicamente mediante el movimiento de una compuerta de pellizco ubicada encima del manguito. La estanqueidad se consigue mediante la estrangulación de la misma conducción que es un tubo flexible llamado 'sleeve', el cual es el unico componente en contacto con el medio. Idóneas en servicios de líquidos pastosos y partículas sólidas en suspensión, evita el contacto con los mecanismos de la válvula y cualquier tipo contaminación hacia o desde el exterior.